湘西泡菜技术培训内容：
1、泡菜原材料和设备的原理与选用；
2、各种相关香料的种类与使用；
3、材料的选择和预处理；
4、泡制的制作与配方；
5、泡菜调味料的制作；
6、秘制红油辣椒的制作；
7、泡菜拌调料的秘诀方法；
8、泡菜的保鲜和保存技巧；
9、开店营业的步骤等等。。。。。。
湘西泡菜经过近20多年的发展，已在休闲泡菜行业取得首位的成绩，具备很高的知名度，这对于投资者来说，选择知名品牌投资者更加容易成功！加盟湘西泡菜，凭借湘西泡菜的知名度和好吃的口感，店铺必定能够迎来火爆的生意，从而为加盟商带去可观财富。
湖南湘西泡菜种类：招牌酸萝卜,冰镇爽口萝卜皮,泡椒凤爪,麻辣熟食,泡红薯,泡脆藕,泡地瓜,泡红椒,泡包菜,泡蒜薹,泡蒜头,泡藠头,泡黄瓜,泡豆角,泡莴笋,蕨菜,竹笋丝,海花,海带,素肚片,神仙豆腐,泡豆笋,泡豆皮,鱼腥草,泡土豆 ,海白菜,泡豆芽,泡面筋,木耳,泡海藻等八十多个品种。。。。。。
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